Witajcie!
Śpieszę do Was z kolejnym wspaniałym pomysłem na szybkie śniadanie bądź kolację. Są to placuszki serowe. Przepis ten jest banalnie prosty i udają się one za każdym razem. Placuszki najlepiej komponują się ze świeżymi owocami, dżemem, konfiturą czy powidłami obowiązkowo posypane cukrem pudrem. Spróbujcie ich koniecznie, a gwarantuję Wam, że będziecie często wracać do tego przepisu, gdyż placuszki w zadziwiający sposób znikają z talerzy.
Składniki:
- 250 g sera półtłustego
- 2 jajka
- 1 średni banan
- 5 łyżek mąki
- olej do smażenia (u mnie: kokosowy)
Przygotowanie:
- Białko oddzielam od żółtka i ubijam na sztywną pianę.
- Umieszczam w misce ser, żółtka, banana i mąkę. Całość dokładnie mieszam.
- Do powstałej masy powoli dokładam pianę z białek i delikatnie łączę składniki ze sobą.
- Patelnię rozgrzewam i smaruję olejem kokosowym. Nie powinna być za gorąca, żeby placuszki nie przypaliły się.
- Łyżką nakładam ciasto na patelnię, delikatnie rozpłaszczam. Placuszki smażę około 2 min z każdej ze stron do zarumienienia się ich.
Smacznego!
Polecam wypróbować również przepis na syrniki, czyli placki z twarogu.
Pozdrawiamy 😊
Brak komentarzy